マーマレード ローストチキン
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
マーマレード ローストチキン
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は数カ所をフォークで刺し、塩・こしょうする。ポリ袋に〈A〉を入れ、鶏肉をよく揉み込み、2～3時間漬ける。
- 2
なんきんはくし形、三度豆は半分に切る。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、鶏肉（漬け汁はとっておく）・油をふった野菜をのせる。
- 4
200℃に予熱したオーブンで約30分焼き、途中、漬け汁を2回程度ぬる。野菜は火が通ったら取り出し、塩をふる。
- 5
器に鶏肉と野菜を盛る。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
クリスマスのメイン料理でもあるローストチキンはマーマレードなどに漬け込んで、オーブンで焼くだけで簡単にできます。途中、漬け汁を刷毛かスプーンなどでぬり色よく焼き、焦げやすい部分にはアルミホイルなどをかぶせましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070629
