れんこんピザ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
れんこんピザ
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アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄切りにし、バットに広げて片栗粉をまぶし、ざっくり混ぜる。ベーコンは1cm幅、ピーマンは輪切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、（1）のれんこんを敷き詰めるように重ねて並べる。
- 3
フライ返しで押さえながら、中弱火で両面こんがり焼く。
- 4
弱火にしてケチャップを塗り、チーズ、ベーコン、ピーマンをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼く。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
れんこんは皮のままスライサー等で薄く切りましょう。フライ返しで押し付けるようにして焼くと、しっかりくっつきます。食べ応えがあり、お酒のおつまみやお子さんのおやつにもおすすめです。
つくれぽ
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