〖 蒸し鶏とキャベツのホットサラダ 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏むね肉をレンチンで蒸し鶏に。キャベツもレンチンして食感残しつつ温めて、粒入りマスタードとマヨネーズのホットサラダに。
このレシピの生い立ち
サラダも食べたいけど、冷たいサラダはちょっと食べにくかったりする日も。鶏むね肉をレンチンして柔らかい蒸し鶏にして、キャベツも細切りにしてレンチンして温めることで食べやすくなる美味しいサラダが出来たのでレシピアップした。
〖 蒸し鶏とキャベツのホットサラダ 〗
鶏むね肉をレンチンで蒸し鶏に。キャベツもレンチンして食感残しつつ温めて、粒入りマスタードとマヨネーズのホットサラダに。
このレシピの生い立ち
サラダも食べたいけど、冷たいサラダはちょっと食べにくかったりする日も。鶏むね肉をレンチンして柔らかい蒸し鶏にして、キャベツも細切りにしてレンチンして温めることで食べやすくなる美味しいサラダが出来たのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
１、５ｃｍ×６ｃｍの棒状に切った鶏むね肉を耐熱皿に乗せて、塩、ホワイトペッパーをかけて、料理酒をかける。
- 2
レンジ用ふたを乗せて、レンジ５００ｗで３分チンして、裏返したり、位置を変えて、レンジ用ふたをして５００ｗで２分チンする。
- 3
レンジ内から取り出して、フォークなどで７ｍｍ幅ぐらいに細くさく。蒸し汁にそのまま付けて置く。
- 4
キャベツを水で洗って水気をざっと切って、７～８ｍｍの細切りにする。
- 5
耐熱皿に乗せてレンジ用ふたを乗せて、レンジ５００ｗで２分３０秒チンする。キッチンペーパーで拭く。
- 6
キャベツの上に、蒸し鶏を乗せて、粒入りマスタード、マヨネーズをかけて、混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
〖 蒸し鶏とキャベツのマスタードマヨホットサラダ 〗
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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