【保育園給食】野菜わん
お野菜たっぷりのわんです。
体がとっても暖まります。
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さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
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だしパックでだしを取る
大根、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして酢水につけておく
油揚げは短めの短冊切りにして油抜きする。ほうれん草は2センチのm長さに切りゆでて水冷する。ねぎは小口切りにする
だし汁の中に大根、にんじん、ごぼうと油揚げを入れて煮立ったら塩、しょう油で味を付け、ねぎ、ほうれん草を入れ煮立てる
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