ひじきを水戻しする。
野菜はみじん切りにしておく。
水で戻ったひじきもみじん切りにする。

4に3を入れ、混ぜ合わせる。

スプーンや手で小さく薄く形成してフライパンで焼いていく。

両面焼き色がうっすらついたら、水を入れ蒸し焼きにして完成。