豚バラブロックを一口サイズに切ります。

豚バラブロックを下茹でして灰汁をとります。

・長ねぎを斜め切り
・しょうがを薄切り
・にんにくは、薄皮をとり、丸ごとそのまま

圧力鍋に◆材料　をいれて、加圧します。

加圧かかったら、火を止めて、30分放置します。
※加圧が下がるまで

味見をして、コクが足りなければ、◇調味料　を入れて味の調整をします。