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やみつきピリ辛きゅうり
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やみつきピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

やみつきピリ辛きゅうり

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

おつまみにもあと一品にも最適なきゅうりの浅漬けです。生姜のすりおろしでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
やみつききゅうりが大好きなので自分なりにアレンジしてみました。

おつまみにもあと一品にも最適なきゅうりの浅漬けです。生姜のすりおろしでさっぱりと♪
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やみつききゅうりが大好きなので自分なりにアレンジしてみました。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965

おつまみにもあと一品にも最適なきゅうりの浅漬けです。生姜のすりおろしでさっぱりと♪
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やみつききゅうりが大好きなので自分なりにアレンジしてみました。

おつまみにもあと一品にも最適なきゅうりの浅漬けです。生姜のすりおろしでさっぱりと♪
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 2つまみ
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢 小さじ1
  • ●ニンニクすりおろし ひとかけ分
  • ●生姜汁 小さじ1
  • ●胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは一口大の乱切りに切って塩ふたつまみを振り10分置く。

  2. 2

    ビニール袋に水気を拭いたきゅうりと●の材料を入れ味が馴染むまで冷蔵庫で30分程度置く。

  3. 3

    味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤の量は好みで加減してください。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
2022/11/11 07:39に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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キュウリ

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