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がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮
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がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮-レシピのメイン写真

がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

ガルバンゾー使いますが、頑張らなくてもおいしい、忙しい現代人にささげる、栄養たっぷりレシピです!
このレシピの生い立ち
MEGURIYA様からご提供いただきました!

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がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

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材料

  • とまらん♪アイコ 120g
  • 新玉ねぎ 大1個
  • ゆでヒヨコマメ(ガルバンゾー) 100g
  • 芽ひじき(乾燥) 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをさいの目切りにします。
    がんばりたくない人は新玉ねぎを4等分でもいいかもしれません。

    • がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に新玉ねぎ、ひじき、ヒヨコマメ、アイコの順番に入れ、上に味噌を乗っけます。

    • がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、弱めの中火にかけます。いきなりでなく、なべ底が焦げないようにゆっくり温度を上げていきます。

    • がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮作り方3写真
  4. 4

    香りがしてきたら、塩胡椒を入れ火を弱めてさらに15分煮ます。

  5. 5

    蓋を開けて、全体を混ぜたら出来上がりです!

    • がんばらないガルバンゾーと玉ねぎの味噌煮作り方5写真

コツ・ポイント

新玉ねぎでなく玉ねぎの場合は水分が少ないので、②の工程で水を50ccぐらい入れると安心です。
煮るときに水を多めに入れればスープに♪

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2022/11/13 02:36に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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このレシピのキーワード

みそ煮 ひじき 新たまねぎ ひよこ豆 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072312
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