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これからの季節におすすめ⁂あんかけうどん
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これからの季節におすすめ⁂あんかけうどん-レシピのメイン写真

これからの季節におすすめ⁂あんかけうどん

りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142

これからどんどん本格的に寒くなってきましたね。
年末に向けて忙しくなるので栄養たっぷり簡単うどんはいかがでしょうか⁇
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいものを…♡

これからどんどん本格的に寒くなってきましたね。
年末に向けて忙しくなるので栄養たっぷり簡単うどんはいかがでしょうか⁇
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りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142

これからどんどん本格的に寒くなってきましたね。
年末に向けて忙しくなるので栄養たっぷり簡単うどんはいかがでしょうか⁇
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これからどんどん本格的に寒くなってきましたね。
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 人参 1/2
  • 白菜 2〜3枚
  • しいたけ 1〜2個
  • ニラ 2束
  • 豚しゃぶ肉(鶏肉でもOK) 100g
  • 水 200cc
  • ●白だし 60cc
  • ●刻み生姜(生姜チューブ) 15g(1.5cm)
  • ●醤油 大さじ3くらい
  • ●みりん 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3〜4
  • 卵 1〜2個
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作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切り、白菜も短冊切り、お肉は食べやすい大きさにカット。椎茸はスライス、ニラもお好みの大きさにカット。

  2. 2

    お水を鍋に入れて、●を入れて少し煮立たせ、1の野菜とお肉をお鍋へ。

  3. 3

    うどんも別のお鍋で茹でるか、レンチンできるものは温めておいて。

  4. 4

    煮込んでいる野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉をお鍋へ回し入れ、かき混ぜて、溶き卵を回し入れて完成♡

コツ・ポイント

野菜たっぷり、生姜たっぷりで優しい味のうどんです。
寒い日や、疲れた日の簡単ご飯にどうぞ♡
あんかけが余ったらご飯にかけてあんかけご飯にも◎

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りょかちゃん
りょかちゃん @cook_40231142
2022/11/15 00:58に公開
2人暮らしの20代です。料理好きです〜。美味しかったものはレシピ書いて忘れないようにメモ。
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん ニラ 白菜 鶏肉 片栗粉 しいたけ にんじん しゃぶしゃぶ用豚肉 卵 しょうが

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