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【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】
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【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】-レシピのメイン写真

【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

【冬レシピ】夏野菜カレーの次は芋イモカレーで♡それぞれのお芋を楽しみながら。。。ホクホクカレー♪♪
このレシピの生い立ち
じぃちゃんの里芋があったので♡カレーにしました

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材料

5人分
  • 里芋 100g
  • さつまいも 100g
  • ジャガイモ 100g
  • 牛肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    里芋を乱切りにします

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方1写真
  2. 2

    さつまいもも乱切りに
    します

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモも乱切りに
    します

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方3写真
  4. 4

    牛肉から炒めます

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方4写真
  5. 5

    次に薄めに切った玉ねぎを
    炒めます

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方5写真
  6. 6

    イモ・芋・いもを
    炒めます
    塩コショウ・鶏がらスープなど
    入れます

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方6写真
  7. 7

    浸かるぐらいの水を
    いれて煮込みます
    人参はすりおろして
    入れます

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方7写真
  8. 8

    20分ぐらいコトコト煮て
    芋が柔らかくなったとこへ
    お好みのカレールーを
    入れます

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方8写真
  9. 9

    ルーが溶けたら完成♡

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方9写真
  10. 10

    ホクホクの芋イモカレー♡

    • 【冬レシピ☆イモ・芋・いもカレー】作り方10写真

コツ・ポイント

芋カレーを強調したいので
玉ねぎは薄くスライスで
人参はすりおろして目立たなく入れるのが
ポイントです

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/11/15 00:52に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

カレー 牛肉 里芋 さつま芋 にんじん じゃがいも はちみつ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074618
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