きゅうり300gゎ洗って上下を切り落とす。

ビニール袋に1本のままのきゅうりを入れて砂糖18g、塩9g、粉からし6gを入れシャカシャカしたあと冷蔵庫へ。

時々上下を変えながら3日後の様子ゎこんなに水が出てます。

１本のまま食べたり食べやすく切ったりお好みで召し上がって下さい。