厨房ばあばぁ!サラダ蒸胸肉の焼いたん。

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

中シットリ、外皮パリパリ。
このレシピの生い立ち
胸肉でサラダ風チキンを作るついでにステーキ風も焼きました。

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このレシピの生い立ち
胸肉でサラダ風チキンを作るついでにステーキ風も焼きました。

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材料

  1. 鶏胸肉 大1
  2. (ステ野菜生姜青い葉ネギ) 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    サラダ蒸胸肉の作り方→胸肉を2枚に下ろし、両面をチクチクホーク(包丁の先)等で刺してとニンニク、生姜をスリ込んでおく→

  2. 2

    鍋に生姜の皮、白ネギの青い所(廃棄捨てる所でOK).酒大2、⑴の胸肉とヒタヒタの水で蓋をし強点火します。

  3. 3

    沸騰2分で消火ですょ→使用する迄蓋して置く。水分を拭き取り小麦粉をまぶしフライパンに油大2を入れ中火で皮面から焼きます。

  4. 4

    →コンガリと焦げ目がつく迄、触りません裏面も返して焼く→焦げ目が付けばOK~1度、中に火が通っていますから時短で焼ける。

  5. 5

    お好きな添え物を加えて→→→→→
    このようにカットして出来上がり(サラダ蒸し胸鶏シットリ皮面パリパリで時短受け合い。)

コツ・ポイント

✦面倒でもサラダ蒸し胸鶏を沢山作り置きして色々使えますょ。
✦辣油チョンチョンー
マヨネーズチョンチョンで頂く
✦使う迄、汁に浸けておく→シットリします。

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面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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