厨房ばあばぁ！サラダ蒸胸肉の焼いたん。
中シットリ、外皮パリパリ。
このレシピの生い立ち
胸肉でサラダ風チキンを作るついでにステーキ風も焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ蒸胸肉の作り方→胸肉を2枚に下ろし、両面をチクチクホーク(包丁の先)等で刺してとニンニク、生姜をスリ込んでおく→
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- 2
鍋に生姜の皮、白ネギの青い所(廃棄捨てる所でOK).酒大2、⑴の胸肉とヒタヒタの水で蓋をし強点火します。
- 3
沸騰2分で消火ですょ→使用する迄蓋して置く。水分を拭き取り小麦粉をまぶしフライパンに油大2を入れ中火で皮面から焼きます。
- 4
→コンガリと焦げ目がつく迄、触りません裏面も返して焼く→焦げ目が付けばOK~1度、中に火が通っていますから時短で焼ける。
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- 5
お好きな添え物を加えて→→→→→
このようにカットして出来上がり(サラダ蒸し胸鶏シットリ皮面パリパリで時短受け合い。) -
コツ・ポイント
✦面倒でもサラダ蒸し胸鶏を沢山作り置きして色々使えますょ。
✦辣油チョンチョンー
マヨネーズチョンチョンで頂く
✦使う迄、汁に浸けておく→シットリします。
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