だし香る肉じゃが
粉末なので、しいたけ嫌いな息子にも気づかれません。
このレシピの生い立ち
ちきり清水商店のモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大、じゃがいもは４つ割りに、玉ねぎはくし形に、人参は乱切りにします。
- 2
鍋またはフライパンに油（分量外）をひき、牛肉と玉ねぎを炒めます。
-
- 3
肉の色がやや変わったら、人参、じゃがいも、糸こんにゃくの順に材料を投入します。
- 4
全体に油が回ったら、☆の調味料を入れ、ふたをして５分煮ます。写真はこんにゃく入れ忘れています（汗）。
-
- 5
5分後、ふたを開けて★の調味料と水を入れ、落し蓋をして20分煮ます。
- 6
ひと混ぜして、冷ましたら完成です。
コツ・ポイント
火加減はずっと中火です。焦げ付きそうならば、水を増やしたり火加減を小さくして調整してください。冷めるあいだに味が染みるので、出来立てよりいったん冷ました方が美味しいです。
つくれぽ
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