おこわ風 さつまいもご飯

ユリノ食堂 @cook_40373201
切り餅を入れることで、もち米がなくても簡単におこわ風に炊くことができます!
このレシピの生い立ち
さつまいもとおこわが大好きなので、作ってみました!
おこわ風 さつまいもご飯
切り餅を入れることで、もち米がなくても簡単におこわ風に炊くことができます!
このレシピの生い立ち
さつまいもとおこわが大好きなので、作ってみました!
作り方
- 1
さつまいもを食べやすい大きさに切る。
※小さくしすぎると、形がなくなるので少し大きめに切ることがおすすめ - 2
炊飯器にお米3合を入れ、3合目の所まで水を入れる。
- 3
さつまいも、昆布、塩、みりん、酒、切り餅を入れる。
※少しかき混ぜると、炊けた時にいい感じに混ざります - 4
炊飯器のスイッチを入れる。
炊飯器にもよると思いますが、私は時間の関係でいつも急速で炊きます。
急速だと30分程度です - 5
炊けたら昆布を取り出し、混ぜる
- 6
お茶碗に盛り付けたら完成!!
ごま塩はお好みでふりかけてください!
コツ・ポイント
さつまいもご飯が大好きなので、沢山炊いて
冷凍してます!!
冷凍しても、味が変わることなく美味しいです!
切り餅なしで炊くと、ホクホクのさつまいもご飯が完成するので、是非食べ比べてみてください!
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