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下味冷凍　エビチリ
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下味冷凍　エビチリ-レシピのメイン写真

下味冷凍　エビチリ

クックZ7NVO1☆
クックZ7NVO1☆ @cook_40330431

大人気定番レシピを下味冷凍に。ぷりぷりのえびをいつでも楽しめるレシピです
このレシピの生い立ち
便利な下味冷凍で作れるエビチリを考えました。

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材料

  1. エビ 1パック
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 玉ねぎ　微塵切り 1/2
  4. ニンニク 10g
  5. 生姜 10g
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 酢 50cc
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作り方

  1. 1

    エビの殻と背腸をとる。
    ジップロックにエビ、塩胡椒、片栗粉を入れて馴染ませる。

  2. 2

    1に白ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、ケチャップ、お酢をいれてよく揉み込み、平にして冷凍する。

  3. 3

    調理時
    耐熱容器に凍ったままの2を入れ、ふんわりとラップをし、600Wで2分加熱→軽く混ぜて→600W 2〜3分加熱

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください

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クックZ7NVO1☆
クックZ7NVO1☆ @cook_40330431
2022/11/14 10:13に公開

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