塩昆布とごま油の冷奴

きゃすと
きゃすと @cook_40369358

塩昆布とごま油が豆腐を美味しくさせてくれます!
このレシピの生い立ち
塩昆布とごま油の組み合わせが好きだったので。

塩昆布とごま油の冷奴

塩昆布とごま油が豆腐を美味しくさせてくれます!
このレシピの生い立ち
塩昆布とごま油の組み合わせが好きだったので。

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材料

  1. 豆腐(絹か木綿の好みな方) 1個
  2. 塩昆布 ひとつまみ程度
  3. 小ネギ ひとつまみ程度
  4. 白胡麻 ひとつまみ程度
  5. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を取っておく。

  2. 2

    食べる直前にキッチンペーパーから豆腐を出し、塩昆布、小ネギ、白胡麻をひとつまみ乗せる。

  3. 3

    食べる前にごま油を掛けて完成。

コツ・ポイント

食べる直前に乗せたり掛けたりする事がポイントです。時間が経つと残った水気が出たり、べちょっとしてしまうので。

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