カリフラワーの葉 マスタードツナサラダ
シャキシャキ美味しい
マヨネーズ嫌いの家族もこれなら◎！
しかもツナは子供達が大好き（私も大好き笑）
お弁当にも
このレシピの生い立ち
ブロッコリーやカリフラワー、アブラナ科の野菜は栄養価が高い！せっかくなので全部使うようにしたい！茎や葉にはベータカロテン、抗酸化成分、葉酸が豊富（byジェシカ・ジョーンズ医学博士）スープに加えたりサラダに入れて食物繊維をしっかり摂ろう！
カリフラワーの葉 マスタードツナサラダ
シャキシャキ美味しい
マヨネーズ嫌いの家族もこれなら◎！
しかもツナは子供達が大好き（私も大好き笑）
お弁当にも
このレシピの生い立ち
ブロッコリーやカリフラワー、アブラナ科の野菜は栄養価が高い！せっかくなので全部使うようにしたい！茎や葉にはベータカロテン、抗酸化成分、葉酸が豊富（byジェシカ・ジョーンズ医学博士）スープに加えたりサラダに入れて食物繊維をしっかり摂ろう！
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、1〜2cm角に刻んだカリフラワーの葉や茎を1〜2分茹でる
- 2
1をザルにあげ水分、湯気をよくきる
さらによく冷ます為数分おきます - 3
ツナと◯をボールの中に入れ味をきめたら1をからめて完成
明日の子供達のお弁当にします！
お弁当には塩胡椒しっかりめで…。 -
- 4
今回使用のツナ
私は缶の臭いがが苦手で…
ごめんなさい(;_;) -
- 5
今回使用の粒マスタード
アルコールが入っていないのでオススメです^ ^ -
- 6
お弁当にしたり、時間が経つと水分がでてきてしますが、野菜からの大切な栄養分ですので残さず食べましょう！
-
- 7
モンチッチーさん！初レポ下さいました♡ありがとうございます☆
蓮根入シャキシャキ感最高ですね、感謝致します！ -
コツ・ポイント
シャキシャキ感が美味しいので茹ですぎには気をつけて下さい
2の工程では水にさらさない
せっかくのカリウム等栄養が減ってしまい、水っぽくなります
ザルにあげ、しっかり水気をきってから3の工程へ
ツナと◯は多めの方が味がしっかりします
つくれぽ
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