“揚げの貝割れ大根梅和えオンザお揚げ”
私市ビッキーズ津門巳 @cook_40340406
“お揚げさんに貝割れ大根揚げ梅和えトッピン具”重なり合うおりなす味わいが食欲の秋｡おつまみにも茶色いおかず!(^^)!◎
このレシピの生い立ち
梅の料理を増やしたくて
“揚げの貝割れ大根梅和えオンザお揚げ”
“お揚げさんに貝割れ大根揚げ梅和えトッピン具”重なり合うおりなす味わいが食欲の秋｡おつまみにも茶色いおかず!(^^)!◎
このレシピの生い立ち
梅の料理を増やしたくて
作り方
- 1
お揚げさんの半分を刻んで貝割れ大根と梅肉と和え､半分残していたお揚げさんをお皿替わりに盛り付け､刺身醤油をかけます
- 2
出来上がりです(醤油はなんでも、九州地方の甘めのだし醤油もいいかもです)
- 3
DaIIaたんさんいつも有難うございますm(_ _)m揚げは細長く刻んだ方が美味しそうですね(๑´ڡ`๑)<(_ _)>
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コツ・ポイント
貝割れ大根は傷んでくると葉の緑色が黒くなって見た目も×で今回は茎のとこのみになりました(*´∀`*)ノ!(^^)!どなたか、貝割れ大根保存長める方法また教えてくださいませ<(_ _)>
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☆★☆you☆★☆ -
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