韓国風居酒屋おつまみ☆ヤンニョムたまご。

Name: 韓国風居酒屋おつまみ☆ヤンニョムたまご。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 青ネギ 20g（3本程度）; 焼肉のたれ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; コチュジャン 小さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1; 白いりごま 小さじ1; にんにくすりおろし 少々

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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茹で卵を甘めのヤンニョムだれで和えるだけの簡単韓国風居酒屋おつまみ。流行りの【ポチャ】をお家で楽しむ時の一品に是非♫
このレシピの生い立ち
先日作ったヤンニョム大根の味付けが気に入ったので茹で卵を和えて韓国風味玉にしてみました。ポチャ:韓国屋台風の居酒屋。

韓国風居酒屋おつまみ☆ヤンニョムたまご。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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材料

4人分

卵 4個
ヤンニョムだれ
青ネギ 20g（3本程度）
焼肉のたれ大さじ1
ケチャップ大さじ1
コチュジャン小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
白いりごま小さじ1
にんにくすりおろし少々

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作り方

1
好みの硬さの茹で卵を作る。今回は水から茹でて沸騰後7分で引き上げ冷水で冷ましました。
2
卵を茹でている間に青ネギを小口切りにする。
3
ボウルに刻んだ青ネギ、ヤンニョムだれの材料を全て加えて混ぜる。
4
卵が茹で上がったら殻を剥いてヤンニョムだれに加えて和える。
5
卵にヤンニョムだれをたっぷりかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

卵の茹で方、茹で加減はお好みで。甘口の焼肉のたれ、甘めのコチュジャンを使用するとお子さんも食べやすい味になります。（もしくはコチュジャンを減らしたり、コチュジャン抜きにしても）逆にそんなに甘くなくて良い方は砂糖を減らして下さい。

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つくれぽ

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2022/11/07 04:12に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

卵コチュジャン青ネギケチャップ

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