豚ロース肉は筋を切り肉たたきか包丁の背等でで軽く叩きホークで刺しておいてください。肉が縮ま無く、味噌ダレも染み込みます。

ボールにAを入れよく混ぜます。肉に味噌ダレをつけ１時間以上冷蔵庫で漬け込んでおく。長く漬け込んでも大丈夫です。

フライパンに油を入れて焼いたら出来上がりです。焦げやすいので火加減に注意しながら焼いて下さい。

2022年11月12日味噌漬けでトップ10入りした。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

2023年1月2日味噌漬けの人気検索で1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございまました。感謝

2023年1月21日お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

生姜焼き用の肩ロースで作りました。少し薄いので焼くのが楽です。