旨辛！豚ひき肉とキムチの野菜炒め
☆Tomo☆LV @cook_40111570
野菜の甘み、キムチの酸味、コチュジャンの辛味が絶妙な豚キムチ炒めのバージョンは、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
家にある材料を多用して、ちょうど良い味のバランスになりました！
旨辛！豚ひき肉とキムチの野菜炒め
野菜の甘み、キムチの酸味、コチュジャンの辛味が絶妙な豚キムチ炒めのバージョンは、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
家にある材料を多用して、ちょうど良い味のバランスになりました！
作り方
- 1
*の材料をよく混ぜてソースを作る。
- 2
フライパンに中強火でごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め香りを出し、豚ひき肉を加えて火を通しほぐす。
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- 3
肉に火が通ったら玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。パプリカも入れ火を通し、胡椒を入れる。
-
- 4
火を注弱火にして、ソースを投入して全体的に絡める。
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- 5
最後キムチを入れて全体的混ぜたら、完成！お好みで白胡麻と浅葱をまぶす。
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コツ・ポイント
野菜たっぷりで、甘みが増して美味しいです。
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