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手作り・ゆず茶-レシピのメイン写真

手作り・ゆず茶

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

韓国で人気のゆず茶
買わなくても自分で簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山頂いたときに作ってみようと思いました
ゆずの優しいおいしさが楽しめてホッと一息できるゆず茶
手作りはおいしさもひとしお♡
加熱してないのでビタミンCもそのままに!!!

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手作りはおいしさもひとしお♡
加熱してないのでビタミンCもそのままに!!!

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材料

3人分
  • ゆず(皮と果汁) 100g
  • 砂糖 100g(ゆずの皮と果汁の同量)
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作り方

  1. 1

    ゆずの皮をピーラーでむき、千切りにする。果汁を絞る(種を除く)

  2. 2

    煮沸消毒した瓶に1のゆずの皮と果汁を入れ、砂糖を加え1日置く

    • 手作り・ゆず茶作り方2写真
  3. 3

    お湯で割ったり、水や炭酸で割って召し上がれ♪

コツ・ポイント

包丁でゆずの皮をむくのは大変!!
ゆずの皮の白いところが入ると渋くなるのでピーラーが一番早く、上手く薄くむけます!!!

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Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273
2022/11/13 01:47に公開
毎日のご飯&お弁当つくり。無水鍋&フードプロセッサーでストレスフリー料理を!
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ゆず

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