すき焼き風の肉うどんです。簡単でおいしいです
このレシピの生い立ち丸亀製麺の焼きたて肉うどんが食べたくなったので
玉ねぎ→5mm幅にスライス牛肉→食べやすい大きさに切る
鍋に玉ねぎ・Aを入れて煮詰めていく
玉ねぎが柔らかくなり煮詰まってきたら肉を入れ火が通ったら火を止める
うどんを茹で麺つゆを作り かけうどんを作ったら その上に煮た肉・玉ねぎを乗せて出来上がりです。
煮た玉ねぎに牛肉を入れてから長時間煮ると肉が固くなるので、すき焼きのような感じで肉を短時間で煮る。肉と一緒に甘めのタレをうどんにかけても美味しいのでお好みでかけてください。
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