チョコふぁっしょん。
ドーナツおばさん @cook_40134788
・ずっしりザックリ感が欲しければ、卵を60gくらいに減らすとよい・チョコをつけない場合、食べる前にチンするとよい
このレシピの生い立ち
子供にドーナツを作ってあげたくて、何回か分量変えながら挑戦しました。
チョコふぁっしょん。
・ずっしりザックリ感が欲しければ、卵を60gくらいに減らすとよい・チョコをつけない場合、食べる前にチンするとよい
このレシピの生い立ち
子供にドーナツを作ってあげたくて、何回か分量変えながら挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを柔らかくしておく。
電子レンジで40秒でもok! - 2
バターと砂糖を泡立て器で混ぜる。
-
- 3
2に卵と牛乳を少しずつ入れて泡立て器で混ぜる。
-
- 4
ふるった薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをいれてザックリ切るようにして混ぜる。
-
- 5
生地がまとまったらラップに包んで冷凍庫に1保管。(型取りやすくなる固さまで)
-
- 6
生地を4分の1に折って、綿棒で伸ばし、型取る。生地が柔らかくなって型どれないときは生地を冷凍庫で冷やす→型取る。
- 7
型取りが終わったら冷凍庫で10分くらい生地を固める。生地が柔らかいと揚げにくい。
-
- 8
160〜170度の油で揚げる。
-
- 9
チョコをつけて完成。
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21083579
