【レンジで簡単おかず】なすのはさみ焼き
ナスと豚肉(豚ひき肉)を使った夜ご飯のメインおかずやおつまみにも人気の一品です。オイスターソースを使ったタレが絶品です。
このレシピの生い立ち
ナスを使った、お弁当おかずにもなるようなおかずを作りたいと思って考えました
【レンジで簡単おかず】なすのはさみ焼き
ナスと豚肉(豚ひき肉)を使った夜ご飯のメインおかずやおつまみにも人気の一品です。オイスターソースを使ったタレが絶品です。
このレシピの生い立ち
ナスを使った、お弁当おかずにもなるようなおかずを作りたいと思って考えました
アプリでひらく作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/E3_Bd5b5O4c -
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なす2本を5mm程度の厚さで輪切りにする
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耐熱ボウルに水，塩ひとつまみを入れ混ぜる
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なすを10分間漬け、アクを抜く
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長ネギ1/2本を微塵切りにする
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先程のなすの水を捨てる
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ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分間加熱する
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粗熱を取る
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ボウルに豚挽き肉300g，長ネギ1/2本分，しょうがチューブ3cmを入れる
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片栗粉大さじ1，鶏がらスープの素小さじ1/2加え、よく混ぜる
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なすで肉を挟み耐熱皿2皿に並べる
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ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分間加熱する（1皿5分×2回！）
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ラップをしたまま少し蒸らしておく
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耐熱皿に醤油，砂糖を各大さじ1，オイスターソース小さじ1を入れて混ぜる
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ふんわりラップをして500Wの電子レンジで15秒間加熱すればソースの完成
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なす＆肉を半分に切り、皿に盛り付ける
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ソースにつけて食べて下さい♪
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2022/8/8
『とろっとジューシー！夏に嬉しい「なす×ひき肉」のレンチンおかず5選』クックパッドニュースに掲載♪ - 19
【マカロンレシピYouTube】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan -
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【パンダワンタン 電子レンジレシピYouTube】も見てね♫
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コツ・ポイント
電子レンジ・容器によって、加熱時間は調整下さい
つくれぽ
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