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空芯菜のシンプル炒め
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空芯菜のシンプル炒め-レシピのメイン写真

空芯菜のシンプル炒め

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単過ぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
地場野菜のコーナーで売っていた空芯菜、色々入れるのもいいけれどそのまんまシンプルに炒めました。

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地場野菜のコーナーで売っていた空芯菜、色々入れるのもいいけれどそのまんまシンプルに炒めました。

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空芯菜のシンプル炒め

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単過ぎてごめんなさい。
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地場野菜のコーナーで売っていた空芯菜、色々入れるのもいいけれどそのまんまシンプルに炒めました。

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材料

  • 空芯菜 1束
  • 生姜スライス 1枚
  • [調味料」
  • オイスターソース 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    空芯菜は洗い4㎝位に切り、茎の部分と葉っぱの部分を分けておきます。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を入れて生姜を1枚入れて中火で香りが出たら取り出します。

  3. 3

    茎を先に炒め塩を軽く降ります。
    茎を食べてみて柔らかくなったら葉っぱと調味料をいれ20秒ほど炒めたら出来上がり。

    • 空芯菜のシンプル炒め作り方3写真

コツ・ポイント

★茎を先に炒め後から葉っぱを炒める。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2020/09/01 13:08に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 酒

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