人参と枝豆の炒り豆腐
ペコかず♪ @cook_40256042
優しい味わいで枝豆の食感がアクセントとなり、美味しく仕上がってます♪冷めてもおいしいし、作り置きも可能です！！
このレシピの生い立ち
祖母が作っていたのを真似してみました！
人参と枝豆の炒り豆腐
優しい味わいで枝豆の食感がアクセントとなり、美味しく仕上がってます♪冷めてもおいしいし、作り置きも可能です！！
このレシピの生い立ち
祖母が作っていたのを真似してみました！
作り方
- 1
人参を細切り、椎茸をみじん切りにする。
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- 2
豆腐を耐熱容器に乗せて、600W3分の電子レンジで温める。
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- 3
フライパンにサラダ油を敷き、中火で人参と椎茸を炒める。
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- 4
しんなりしてきたら、豆腐を入れて潰しながら混ぜる。
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- 5
むき枝豆、●の調味料を加えて混ぜ合わせる。強火で汁気を飛ばしていく。
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- 6
汁気がなくなれば完成！！
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