人参を細切り、椎茸をみじん切りにする。

豆腐を耐熱容器に乗せて、600W3分の電子レンジで温める。

フライパンにサラダ油を敷き、中火で人参と椎茸を炒める。

しんなりしてきたら、豆腐を入れて潰しながら混ぜる。

むき枝豆、●の調味料を加えて混ぜ合わせる。強火で汁気を飛ばしていく。