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Bestサルサベルデ 2019
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Bestサルサベルデ 2019-レシピのメイン写真

Bestサルサベルデ 2019

ivanka
ivanka @cook_40069998

サルサベルデ Salsa Verde
このレシピの生い立ち
サルサベルデはとティーヤと一緒に食べると最高です。とティーヤレシピも掲載中

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材料

２カップ
  • トマティーヤ tomatillos, １袋　1-1/4 lbs
  • オリーブオイル 大さじ３
  • ハラペーニュチリjalapeño pepper １本（L）
  • にんにく ４個（L）
  • 玉ねぎ　適当に切る ２個（小）
  • 調味料
  • 塩 小匙１
  • クンミンパウダー 小匙１
  • 砂糖 小匙１・８
  • コリアンダー葉 ３・４カップ
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作り方

  1. 1

    tomatillos
    １袋に１２個入ってました
    皮をとって、洗ってください
    ４当分に切る

    • Bestサルサベルデ 2019作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ＋①トマティーヤ＋にんにく＋ハラペーニョ＋オイル

    • Bestサルサベルデ 2019作り方2写真
  3. 3

    Broil =じか火セット
    550F =290C
    １０−１２分

    • Bestサルサベルデ 2019作り方3写真
  4. 4

    ③を冷ます

  5. 5

    ブレンダーに焼いた③＋調味料を加え攪拌する

    • Bestサルサベルデ 2019作り方5写真
  6. 6

    そのまま室温も美味しいですし、冷蔵してもどちらでも美味しいです。

    • Bestサルサベルデ 2019作り方6写真
  7. 7

    • Bestサルサベルデ 2019作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で３日間保存可能
jalapeño pepperの種がピリッと辛いので、そのまま使ってますが、辛いのが苦手な方は、種を除いて加えてください。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/08/28 00:37に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

にんにく クミン コリアンダー チリ 玉ねぎ

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