手作りチーズバーガー
OkuSama18 @cook_40131996
意外とかんたんにご家庭でも本格的ハンバーガーが作れます！
このレシピの生い立ち
近所にマクドがあるけど、あまり好きじゃないので自分好みのハンバーガーを作りたくなった。
手作りチーズバーガー
意外とかんたんにご家庭でも本格的ハンバーガーが作れます！
このレシピの生い立ち
近所にマクドがあるけど、あまり好きじゃないので自分好みのハンバーガーを作りたくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーで安い豪州産の牛肉の細切れ肉をミンチにする
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- 2
玉ねぎ、椎茸、キャベツをフードプロセッサーで細かく刻む
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- 3
ミンチ肉と細かく刻んだ野菜、生卵、パン粉、塩コショウを入れて、よく混ぜ、パテを作る。
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- 4
フライパンに油を引き、パテをバウンズに収まる程度の大きさの円形にして、中央に窪みを入れて、焼く。
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- 5
両面焼いたら弱火にして、上にする方にピザ用チーズを置いて、蓋をしてチーズを溶かす。
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- 6
バウンズを２つに切って、トマトケチャップとマスタードを塗り、チーズハンバーグ、レタス、マスタード、トマトと重ねる。
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- 7
最後にバンズを載せて出来上がり!
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- 8
使用したのはこの豪州産牛肉の細切れ。これをTESCOMのフードプロセッサーでミンチ肉にしました。
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- 9
使用したTESCOMのフードプロセッサーの箱の説明
みじん切りカッターはなかなか強力でした! -
コツ・ポイント
1.バンズは口当たりの良い、柔らかい生地のものを使う。（使用したのはベーカリー製のもの）
2.具は自分が好きなものを使う。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085145
