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ナスのバターキーマカレー
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ナスのバターキーマカレー-レシピのメイン写真

ナスのバターキーマカレー

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でもカレーが食べたい！
このレシピの生い立ち
備忘録。カレーは外で食べたり、レトルトを買うと糖質高いけど手作りなら低いから安心して食べれる！バター大好き人間としてはもう少しバターが増やしてもいいかなって思うくらいだけどしっかりバターの味はします。おいしかった！

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ナスのバターキーマカレー

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

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材料

1人分
  • 合挽き肉 75g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • ナス 1/2本
  • にんにくチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 1cm
  • 市販のカレールー（バーモントカレー中辛） 1個
  • 有塩バター 5g
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作り方

  1. 1

    縦半分に切ったナスを、縦に3等分して、一口サイズに切る

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りする

  3. 3

    油をしいたフライパンににんにく、しょうがを入れ、香りが出てきたらひき肉を入れ炒める

  4. 4

    色が変わってきたら玉ねぎとなすを入れ炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭く

  5. 5

    火が通ったら水、ルーを加え、とろみが出たらバター入れよく混ぜたら完成

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
2020/08/31 01:47に公開
糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす 玉ねぎ 合い挽き

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