卵不使用！チーズと大葉のくるくる豚カツ
クックQ7UMKH☆ @cook_40359625
揚げ焼きする前までたくさん作って冷凍しておけば、いつでも揚げるだけで一品作れます。
このレシピの生い立ち
豚コマと大葉が安かったので、くるくる巻きの豚カツ風にしました。
卵不使用！チーズと大葉のくるくる豚カツ
揚げ焼きする前までたくさん作って冷凍しておけば、いつでも揚げるだけで一品作れます。
このレシピの生い立ち
豚コマと大葉が安かったので、くるくる巻きの豚カツ風にしました。
作り方
- 1
豚こまを数枚使って、大葉くらいの大きさに広げる。
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- 2
１の上に大葉とスライスチーズ半分を乗せる。
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- 3
２をくるくると巻き、軽く塩コショウする。
-
- 4
水で溶いた小麦粉（サラサラではなく、少しもったり）にくぐらせて、パン粉をつける。
-
- 5
フライパンでこんがりと焼き色がつくまで、揚げ焼き。
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- 6
お皿に盛り付け出来上がり。
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コツ・ポイント
基本、普通の豚カツの作り方と同じです。衣に卵を使っていないだけです。
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