簡単やみつき！トマトアボカドそうめん
who26ママ @cook_40054736
凍らせたトマトを入れる事で、冷たくさっぱりして、旨味もアップします。つゆまで飲み干すほどの美味しさです。
このレシピの生い立ち
いつものそうめんは飽きちゃったし、家庭菜園のトマトはいっぱい。好きな物を合わせちゃいました。
簡単やみつき！トマトアボカドそうめん
凍らせたトマトを入れる事で、冷たくさっぱりして、旨味もアップします。つゆまで飲み干すほどの美味しさです。
このレシピの生い立ち
いつものそうめんは飽きちゃったし、家庭菜園のトマトはいっぱい。好きな物を合わせちゃいました。
作り方
- 1
そうめんを表記通り茹でる。
茹で上がったら、水で洗う。 - 2
トマトとアボカドは食べやすい大きさに切る。
- 3
凍らせたトマトを水につけ、皮を剥いて、すり下ろす。
- 4
すり下ろしたトマト、麺つゆ、オリーブオイルを合わせる。
- 5
器にそうめんを盛り、トマトとアボカドを乗せ、麺つゆをたっぷりかける。
- 6
千切りにした大葉をのせる。
コツ・ポイント
凍らせたトマトは無くてもいいですが、是非入れてみて下さい。
麺つゆはたっぷりめが美味しいです。
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