そうめんを表記通り茹でる。
茹で上がったら、水で洗う。

トマトとアボカドは食べやすい大きさに切る。

凍らせたトマトを水につけ、皮を剥いて、すり下ろす。

すり下ろしたトマト、麺つゆ、オリーブオイルを合わせる。

器にそうめんを盛り、トマトとアボカドを乗せ、麺つゆをたっぷりかける。

千切りにした大葉をのせる。