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簡単♪腸活ゴボウスープ
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簡単♪腸活ゴボウスープ-レシピのメイン写真

簡単♪腸活ゴボウスープ

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

脳活のために腸活もします♪ 時間帯は朝食がおすすめです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんあったので

脳活のために腸活もします♪ 時間帯は朝食がおすすめです(*´꒳`*)
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • ウインナー 4本
  • 大豆の水煮 100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水 450cc
  • 白だし 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ウインナーを輪切りに、ごぼうは皮をむいて斜め薄切りにする。ごぼうは酢水に5分ほどつける。

    • 簡単♪腸活ゴボウスープ作り方1写真
  2. 2

    ごぼうを軽くゆすぎ、鍋にオリーブオイルを入れ、ウインナー、ごぼうを炒める。

  3. 3

    ②に水と大豆を入れて、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ごぼうが柔らかくなったら、調味料で味を整える。

  5. 5

    *出来上がり*

コツ・ポイント

大豆は、ブレインフードです(*´꒳`*)
朝食べると昼間はセロトニン、夜はメラトニンに変わり、体のリズムが整うとか…!?

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
2020/08/27 12:45に公開
北海道(札幌)
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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このレシピのキーワード

スープ 大豆 ごぼう ソーセージ

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