苦くないゴーヤーはゴーヤーじゃないガツンとニンニク、ガツンと苦いガーリックチャンプルーこのレシピの生い立ちゴーヤーレシピ
ゴーヤーは輪切りにして使うので円状を残したままにしてスプーンで種とわたをくり抜きます
輪切りにします水にさらさないのか？ゴーヤーは苦いもんなのでストロングスタイルでそのままいきましょう
ギョニソも適当に食べやすい感じで切ります
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを炒めます
香りが立ってきたらゴーヤーとギョニソ、輪切りの鷹の爪を投入
塩胡椒で味付けして完成ストロングゴーヤースタイル
・ゴーヤーは苦いまま・ストロングスタイルで・ガツンとニンニクと苦味を楽しもう
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