変わりだねの、粉ふきいもこのレシピの生い立ち特になし
小さめの器に卵黄と醤油を入れ15分以上おく※卵黄の膜が破れると、まろやかさが無くなるので注意する
熱いうちに、じゃがいもの皮をむき、一ロ大に切って、再び火にかけ、バターを入れて揺すり粉ふきいもにする
食べる直前に、①の卵黄を軽く混ぜ、②の芋の上からかけてパセリをふる
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく