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パンプキンチーズケーキ
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パンプキンチーズケーキ-レシピのメイン写真

パンプキンチーズケーキ

手作り
手作り @cook_40229709

けっこう美味しくできたので、自分への覚え書きです。分量が約とついているのは悪しからず甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
かぼちゃをなんとか皮ごと使って、クックパッドを参考に作れるレシピを考えて、しかも簡単にブレンダーでできるものを思いつきました！

けっこう美味しくできたので、自分への覚え書きです。分量が約とついているのは悪しからず甘さ控えめです
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手作り @cook_40229709

けっこう美味しくできたので、自分への覚え書きです。分量が約とついているのは悪しからず甘さ控えめです
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かぼちゃをなんとか皮ごと使って、クックパッドを参考に作れるレシピを考えて、しかも簡単にブレンダーでできるものを思いつきました！

けっこう美味しくできたので、自分への覚え書きです。分量が約とついているのは悪しからず甘さ控えめです
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材料

4人分(20cm丸型)
  1. クリームチーズ 約350g
  2. かぼちゃ 約200g
  3. 卵 2個
  4. 生クリーム(45～48％使用) 200ml
  5. 砂糖 70～80g
  6. 薄力粉 約大さじ3～4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップで包んで600Wで4分加熱し、ボウルの中で、フォークなどを使って潰します

  2. 2

    1にその他の材料を全部入れブレンダーでよく混ぜてから、2回濾します

  3. 3

    2をオーブンシートを敷いた型に流し入れ
    180℃に予熱したオーブンで50分くらい焼いたら完成です。

  4. 4

    焼き色は、薄めですので、生焼けが気になるようでしたら、竹ぐしなどを指してみて、確認してください

コツ・ポイント

クリームチーズは、常温に戻してから使うことをオススメします。ブレンダーにくっついて洗う時大変です。皮ごと使用しているので、2回は必ず濾してください

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手作り
手作り @cook_40229709
2020/08/29 07:34に公開
はじめまして　手作りと申します。このサイトには大変お世話になっています。パンとお菓子（たまに和菓子も）作りが好きです。よろしくお願いします。
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