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簡単副菜!レタスと豚バラの醤油麹和え
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簡単副菜!レタスと豚バラの醤油麹和え-レシピのメイン写真

簡単副菜!レタスと豚バラの醤油麹和え

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

レタスの大量消費に。これなら1/2玉ペロリです!
このレシピの生い立ち
レタスと大葉がたくさんあってので、一気に消費したくて。

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簡単副菜!レタスと豚バラの醤油麹和え

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レタスの大量消費に。これなら1/2玉ペロリです!
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レタスと大葉がたくさんあってので、一気に消費したくて。

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材料

  • レタス 1/2玉
  • 豚バラ薄切り 4〜5枚
  • 大葉 10枚
  • ◎醤油麹 大1
  • ◎鶏がらスープの素 小1/2
  • ◎胡麻油 小1
  • ◎オリゴ糖 小1
  • ◎ニンニクチューブ 3㎝
  • ◎白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、大きめにちぎったレタスを5秒ほど茹でザルにあげる。

  2. 2

    同じお湯で、5㎝幅に切った豚バラを茹でザルにあげる。

  3. 3

    ボウルに◎の調味料を合わせ、水気をよく切ったレタスと豚バラ、ちぎった大葉を入れてよく和える。

  4. 4

    すぐに食べてもOKですが、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい!

コツ・ポイント

レタスを茹ですぎないこと!
水気をよく切ること!

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
2020/08/31 10:14に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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