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にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも
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にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも-レシピのメイン写真

にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも

あき一歩☆
あき一歩☆ @cook_40220155

たくさんのにんにくを保存する方法と 毎日の食事に 直ぐに取り入れたくて 考えました。
このレシピの生い立ち
10キロのにんにくを どうやって使い切るか日々考えてます(‾▽‾)

たくさんのにんにくを保存する方法と 毎日の食事に 直ぐに取り入れたくて 考えました。
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にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも

あき一歩☆
あき一歩☆ @cook_40220155

たくさんのにんにくを保存する方法と 毎日の食事に 直ぐに取り入れたくて 考えました。
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材料

1瓶
  • にんにく 好きなだけ
  • オリーブオイル ヒタヒタ
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作り方

  1. 1

    にんにくをバラして

    • にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも作り方1写真
  2. 2

    面倒ですが…
    薄皮も剥きます

    • にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも作り方2写真
  3. 3

    結構大変な作業かと思いきや 何だか夢中になってしまい 沢山のにんにくを剥きました(o^^o)

    • にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも作り方3写真
  4. 4

    ガーリックプレスを使い 剥いたにんにくを 綺麗に洗って乾かしてある保存用の瓶に どんどんプレスして入れて行きます

    • にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも作り方4写真
  5. 5

    お好みの量になったら オリーブオイルや 菜種油など お好みの油を ヒタヒタになるまで注ぎます

    • にんにく保存 炒め物、パスタ、中華にも作り方5写真
  6. 6

    チャーハンや パスタ、中華にも 欲しい分だけ使えます。ラーメンに入れても美味(o^^o)

コツ・ポイント

根気のいる作業ですが プレスでにんにくを潰すときの感触は ちょっと やみつきになります(笑)

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あき一歩☆
あき一歩☆ @cook_40220155
2020/08/31 10:13に公開

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