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グラタン-レシピのメイン写真

グラタン

lowlowlow
lowlowlow @cook_40171632

洗い物少なくてすむおいしいレシピです
このレシピの生い立ち
市販品は使わず、手軽に作りたかったので。

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市販品は使わず、手軽に作りたかったので。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 鳥もも 1枚
  • しめじ 1株
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳 800cc
  • バター 30g
  • コンソメ 2個
  • マカロニ 200g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ薄切り、鶏肉1口サイズに切る

  2. 2

    玉ねぎをよく炒める

  3. 3

    鶏肉に酒と塩を揉み込み、皮から焼く。焦げ目がつくまでじっくり。

  4. 4

    鶏肉に焦げ目がついたらしめじとバターを入れる

  5. 5

    小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める

  6. 6

    牛乳を入れる

  7. 7

    コンソメ、バター、塩で味を整える

  8. 8

    別茹でしたマカロニを入れる

  9. 9

    チーズをかけて焼く

コツ・ポイント

マカロニがふにゃふにゃにならないように下茹では軽く

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lowlowlow
lowlowlow @cook_40171632
2020/08/28 10:25に公開
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グラタン シメジ 鶏もも肉 バター マカロニ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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