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キュウリ克服レシピ☆冷製スープ☆
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キュウリ克服レシピ☆冷製スープ☆-レシピのメイン写真

キュウリ克服レシピ☆冷製スープ☆

☆いおん★
☆いおん★ @cook_40281324

キュウリが苦手な方も、スープにすれぱ美味しく完食できちゃうかも!?
このレシピの生い立ち
キュウリが苦手な2歳の娘のために考えました。スープにすると、おかわりするほど飲んでくれます!

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材料

3~4人分
  1. キュウリ 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳 200CC
  4. 水 200CC
  5. コンソメスープの素 1個
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリはすりおろし、玉ねぎは粗めのみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にバターと玉ねぎをいれて軽く炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、キュウリをいれて軽く混ぜます。

  4. 4

    水とコンソメを入れて、温める程度で火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。(30~1時間くらい)

  5. 5

    食べる直前に牛乳を入れて混ぜ、塩で味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

キュウリをジャガイモに変えたりしても美味しいです☆ジャガイモの場合は水を増やして、しっかり火を通してください。

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☆いおん★
☆いおん★ @cook_40281324
2020/08/28 11:59に公開

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