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万能！にんじんラペ
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万能！にんじんラペ-レシピのメイン写真

万能！にんじんラペ

maik0mama
maik0mama @cook_40047255

生にんじんのにんじん臭さが、お酢で解消され食べやすくなります。ベータカロチンもオイルが入っているので効率よく取れます。
このレシピの生い立ち
今年にんじん依存症になりました（笑）
生のままガリガリ食べていたのですが、それでは、栄養素が効率よく摂取出来ないと思い、酢とオイルをプラスしてみました。

生にんじんのにんじん臭さが、お酢で解消され食べやすくなります。ベータカロチンもオイルが入っているので効率よく取れます。
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今年にんじん依存症になりました（笑）
生のままガリガリ食べていたのですが、それでは、栄養素が効率よく摂取出来ないと思い、酢とオイルをプラスしてみました。

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万能！にんじんラペ

maik0mama
maik0mama @cook_40047255

生にんじんのにんじん臭さが、お酢で解消され食べやすくなります。ベータカロチンもオイルが入っているので効率よく取れます。
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今年にんじん依存症になりました（笑）
生のままガリガリ食べていたのですが、それでは、栄養素が効率よく摂取出来ないと思い、酢とオイルをプラスしてみました。

生にんじんのにんじん臭さが、お酢で解消され食べやすくなります。ベータカロチンもオイルが入っているので効率よく取れます。
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生のままガリガリ食べていたのですが、それでは、栄養素が効率よく摂取出来ないと思い、酢とオイルをプラスしてみました。

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材料

２人
  • 人参 2本
  • 塩 2つマミ
  • こしょう(粗挽き) お好みで
  • オイル(OLIVEオイルやグレープシードオイル) 小さじ1
  • 酢(出来たら、リンゴ酢) 大さじ1
  • 創味シャンタン（粉） 少々
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作り方

  1. 1

    人参2本を三等分にカットする。

    • 万能！にんじんラペ作り方1写真
  2. 2

    薄くスライス

    • 万能！にんじんラペ作り方2写真
  3. 3

    お好みの太さに千切り
    ばらつき有っても気にしない！

    • 万能！にんじんラペ作り方3写真
  4. 4

    タッパーに切った人参を入れ塩、こしょう、酢、オイル、創味の順番で入れて、Shake！！

    • 万能！にんじんラペ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり!!
    お好みで、塩を足して。
    ブロッコリースプラウト、ナッツやパルメザンチーズを＋したらお洒落

    • 万能！にんじんラペ作り方5写真

コツ・ポイント

塩こしょう、オイル、酢薄味ベースなのでいつものサラダにトッピングしたり、炒め物やスープなどに入れても、美味しく頂けます！(ポイントは、塩、こしょうを少なめにして置く料理の幅が増えます。料理する物に合わせて塩、こしょうを足して使えます。)

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maik0mama
maik0mama @cook_40047255
2020/09/02 04:19に公開
ご覧頂きありがとうございます♪毎日食べるを楽しく。物価高のこの頃ですが、工夫して乗り越えましょう!家庭料理のレシピを公開しています。この情報量の多い世の中で、沢山似たようなメニューはあれど、それが大事だと思います。大げさかも知れませんが日本独自の文化を後世に残しましょう。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086792
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