苦くないゴーヤの鶏ひき肉入り天ぷら
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
人気検索でトップ10入りしました。感謝 ゴーヤに鶏挽肉を入れたサッパリした天婦羅です。苦く無いのでお子様も食べられます
このレシピの生い立ち
昔ラジオで紹介してたのを書き止めておいたレシピです。
苦くないゴーヤの鶏ひき肉入り天ぷら
人気検索でトップ10入りしました。感謝 ゴーヤに鶏挽肉を入れたサッパリした天婦羅です。苦く無いのでお子様も食べられます
このレシピの生い立ち
昔ラジオで紹介してたのを書き止めておいたレシピです。
作り方
- 1
ゴーヤは１cmの輪切りにして種をくりぬきます。苦いのが苦手な方は白い部分を丁寧に取って下さい。
-
- 2
葱・生姜はみじん切りにします。挽肉にみじん切りにした葱・生姜と塩・醤油各少々・砂糖を混ぜます。
-
- 3
ゴーヤの内側に薄く片栗をつけ2)の肉を詰め込みます。天ぷら粉50g水80ccを入れ衣を作ります。
-
- 4
170度～180度の揚げ油で揚げます。食塩かポン酢醤油で頂きます。
-
- 5
2020年9月19日お蔭様で人気検索トップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
-
- 6
此方はフライパンで片面に焼き色つけてからお酒を入れて蒸し焼ききにしてみました。みかかめさんのアイデアーです。此方も美味♬
-
- 7
コツ・ポイント
揚げる温度は170度～180度位で揚げて下さい。音が変わってきたら揚がってます。
天ぷら粉は普通の天ぷらより水を気持ち多くして下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
もっと読む 似たレシピ
-
-
カレー風味のゴーヤの天ぷら♪おつまみに♡ カレー風味のゴーヤの天ぷら♪おつまみに♡
苦味少なくてカレー風味の天ぷらです。ビールが果てしなく進む事間違いない♡人気検索トップ10入りしました♪
-
苦くないっ☆苦手克服！？ゴーヤの天ぷら 苦くないっ☆苦手克服！？ゴーヤの天ぷら
ゴーヤチップスよりも断然！スナック感覚で食べれちゃいます♪☆’17年9月2日人気検索でトップ10入り☆(⌒人⌒)感謝
-
カレー風味!!鶏ミンチinゴーヤ天ぷら カレー風味!!鶏ミンチinゴーヤ天ぷら
ゴーヤの季節!!☀苦味が苦手な方もカレー風味に味付けした鶏ミンチで美味しくサクサク天ぷらはいかがですか？(*´艸`)
☆みぃazn☆ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086795
