ゴーヤときゅうりのマヨサラダ
なお35 @cook_40306526
作ったら好評でした。ポリポリ歯応えがたまらないお野菜補給のレシピです。
このレシピの生い立ち
まだ暑い日が続くので、体を冷ますサラダが食べたいと思い立ち作りました。
ゴーヤときゅうりのマヨサラダ
作ったら好評でした。ポリポリ歯応えがたまらないお野菜補給のレシピです。
このレシピの生い立ち
まだ暑い日が続くので、体を冷ますサラダが食べたいと思い立ち作りました。
作り方
- 1
ゴーヤをスライスし、流水をかけながら何回か揉み洗いする。苦味が大丈夫な方は揉み洗いなしでok
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- 2
きゅうりもスライスし塩を振って軽く混ぜ、2〜3分置いたらしっかり絞っておく。
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- 3
今回使った調味料。胡麻の代わりにきな粉を使っても可。辛いのが苦手な方は鷹の爪なくても可。塩昆布の代わりにだしの素でも可。
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- 4
鷹の爪は1ミリ間隔で輪切りにして、目分量で適当に入れて混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
ゴーヤは熟れていた方が苦味が少ない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086853
