夏の浮腫みを取る！夏野菜のさっぱりサラダ
お薬レシピ @cook_40371492
夏野菜をたっぷり使っていますが、酸味は梅酢、梅干しを使い、体を冷やしすぎないサラダです。
このレシピの生い立ち
梅酢と梅干しを使うことで、夏野菜による冷えをマイルドにします。
夏の浮腫みを取る！夏野菜のさっぱりサラダ
夏野菜をたっぷり使っていますが、酸味は梅酢、梅干しを使い、体を冷やしすぎないサラダです。
このレシピの生い立ち
梅酢と梅干しを使うことで、夏野菜による冷えをマイルドにします。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
トマトはくし形に8等分し、さらに1切れを横2等分する。
- 3
オクラは塩もみして表面の細かい毛を取り、水洗いし、5㎜幅の輪切りにする。
- 4
玉ねぎをみじん切りにし、梅酢ふりかけ5～10分置いて、水分を絞る。
- 5
大葉は千切りにする。
- 6
④、⑤、梅干しペースト、しょうゆ、はちみつ、菜種油を混ぜて、ドレッシングを作り、①、②、③と混ぜる。
コツ・ポイント
切って混ぜるだけの簡単メニューです。
梅干しをペースト状にし、梅干しペーストの代用にしてもよいです。
【食材の持つ作用】
・浮腫みを取る
・アンチエイジング
・免疫強化
・美肌（コラーゲン生成を助ける）
・夏の紫外線から肌を守る
・便秘
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087138
