かんたん美味しいフレンチトースト
しぃなつみかん @cook_40171185
残って食べきれなかったバゲット。
厚切りにして乾燥させてより美味しく食べられます！
白ワインでコクも出て美味しいです
このレシピの生い立ち
夕飯用に買ったバゲットを食べきれず、そのまま乾燥していくのがもったなかったので、乾燥させて、白ワイン入りの卵液をいっぱい吸って更に美味しくバゲットを食べれたら、と思い
かんたん美味しいフレンチトースト
残って食べきれなかったバゲット。
厚切りにして乾燥させてより美味しく食べられます！
白ワインでコクも出て美味しいです
このレシピの生い立ち
夕飯用に買ったバゲットを食べきれず、そのまま乾燥していくのがもったなかったので、乾燥させて、白ワイン入りの卵液をいっぱい吸って更に美味しくバゲットを食べれたら、と思い
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットを厚切りにして干して水分を飛ばす。
カリカリになって大丈夫です - 2
ボウルに卵、生クリーム、砂糖、白ワインを混ぜ、乾かしたバゲットを漬けて冷蔵庫で一晩寝かす
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火に温め、漬けたバゲットをフライパンに並べて焼く
- 4
焼き色が着いたらひっくり返し更に焼き色をつける
バナナを厚切りにしておく
- 5
フレンチトーストが両目焼けたら取り出し、フライパンにバナナを入れ、白ワイン、砂糖を加えて水分を飛ばす
- 6
お皿に盛り付けて、お好みで生クリーム、はちみつをかけたら完成
コツ・ポイント
卵液に漬けて寝かせるとき、全体に水分が行き渡るようにたまに混ぜるか、バットなど平らな入れ物でやるとおすすめ。
フランスのcrème fraîche （固まってるクリーム）を使って作りましたが生クリームでも大丈夫です
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087433
