生姜ごはん(ル・クルーゼ)炊飯器でもok
miKitchen_ @cook_40180737
おかずの味を邪魔しない、ホッとする優しいお味の生姜ごはん
このレシピの生い立ち
何度か試しながら、これになりました！
生姜ごはん(ル・クルーゼ)炊飯器でもok
おかずの味を邪魔しない、ホッとする優しいお味の生姜ごはん
このレシピの生い立ち
何度か試しながら、これになりました！
作り方
- 1
お米を軽く洗いお鍋にセットし水、酒、白だし、オリーブオイルをいれて浸水15~20分
- 2
その間に生姜を千切りにしておく。
量は1片ですがお好みで！
浸水が終わったら生姜、塩を入れて強火で沸騰させる。 -
- 3
沸騰したら蓋をして弱火(とろ火)にして15分。火を消したら蒸らし15~20 分で完成です！
-
コツ・ポイント
ル・クルーゼ以外にバーミキュラ、ストウブなど蓋の重さがあるホーロー鍋等ならなんでもOK！
炊飯器を利用の場合は規定の分量の水をセットして調味料分大さじ3の水を減らしてから、調味料を加えて下さい。
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