簡単!本格!スイートチリチキン

miu_cafe @cook_40265602
ジューシーさはそのままに、いつもの鶏肉をチリソースでエスニックに仕上げました。材料少なめ、簡単工程。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな旦那さまのお弁当用に。
簡単!本格!スイートチリチキン
ジューシーさはそのままに、いつもの鶏肉をチリソースでエスニックに仕上げました。材料少なめ、簡単工程。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな旦那さまのお弁当用に。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩、コショウをして小麦粉をまぶす
- 2
ボウルに小麦粉、卵、水を入れ混ぜ、バッター液を作る
- 3
揚げ油を170度に温め、
切った鶏肉にバッター液を絡ませてキツネ色になるまで揚げる - 4
ボウルにケチャップとスイートチリソースを入れ、混ぜる
- 5
鶏肉に火が通ったら、
キッチンペーパーに置き、
余計な油を切る - 6
フライパンに合わせ調味料を入れて加熱し、揚げた鶏肉を加え、全体に味が絡むように絡め焼きする
コツ・ポイント
・揚げ時間はお使いの器具により異なるので様子を見ながら加減して下さい
・辛味は抑えてあるので、辛さ加減もお好みで調整して下さい
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