豚肉オクラのマヨポン炒め
luck→ @cook_40152727
味付けはぽん酢だけです！！
油の代わりにマヨネーズで炒めることでコクがでます。ぽん酢の酸味でさっぱり頂けます(^ ^)
このレシピの生い立ち
大好きなオクラと豚肉で
さっぱりしたのが食べたくて作ってみました！
豚肉オクラのマヨポン炒め
味付けはぽん酢だけです！！
油の代わりにマヨネーズで炒めることでコクがでます。ぽん酢の酸味でさっぱり頂けます(^ ^)
このレシピの生い立ち
大好きなオクラと豚肉で
さっぱりしたのが食べたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は好きな部位で
下味に塩と料理酒で
10分ほど染み込ませて置きます。
(しなくても大丈夫です！) -
- 2
オクラは斜めにカットして
お好きな野菜を食べやすい
大きさに切ります。
(今回はエリンギ、パプリカを
使いました。) -
- 3
フライパンに
マヨネーズを入れて
火を着けます。(中火で) -
- 4
フライパンが
温まったら豚肉を入れて
炒めます。 -
- 5
豚肉にある程度火が通ったら
野菜を投入して更に炒めていきます。 -
- 6
豚肉、野菜に火が通ったら
ぽん酢を入れて
強火にして軽く水分を飛ばす感じで
炒めて完成です！ -
- 7
ʕ ·ᴥ·ʔ
-
コツ・ポイント
味付けはぽん酢だけなので
味見をして塩などで調整してください！
火は中火で最後に強火でさっと水分を飛ばす
感じで炒めてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087583
