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シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ
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シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ

BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

切って混ぜるだけ☆夏のご馳走サラダ
このレシピの生い立ち
フレッシュなゴーヤをたくさん食べたくて!相性のよい、ゴーヤ、和風だし(かつおだし)、シーチキンでより美味しく食べれます。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

切って混ぜるだけ☆夏のご馳走サラダ
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フレッシュなゴーヤをたくさん食べたくて!相性のよい、ゴーヤ、和風だし(かつおだし)、シーチキンでより美味しく食べれます。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パプリカ 1/4個
  • ゴーヤ 1本
  • シーチキン 1缶
  • 和風だし 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ4
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩もみ用塩 小さじ1/2
  • 仕上げ用塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切り、スプーン等でわたをとり除き、3㎜の薄切りにします。

    • シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩もみをして、洗い流したら、熱湯で色鮮やかになる程度、茹でます。氷水に5分さらします。

    • シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、パプリカは薄くスライスします。玉ねぎは水にさらします。

    • シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に水気を切ったゴーヤ、玉ねぎとパプリカ、油を切ったシーチキン、和風だし、マヨネーズ、を入れて混ぜます。

    • シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後に塩で味を整えて、お好みでブラックペッパーを振りかけたら出来上がり♪

    • シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤを塩もみして、しんなりしたら洗って氷水に5分。あまり長くさらすと、旨味がなくなってしまいます。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563
2020/08/27 09:13に公開
♡いいね や つくれぽ 有難うございます。とっても嬉しいです。料理は好きです。毎日となるとちょっと面倒ですが、皆さんから頂いた投稿が、料理を頑張るモチベーションにつながっています。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ パプリカ 玉ねぎ

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