作り方
- 1
フライパンを熱して豚バラ肉を脂身から焼きつける
- 2
全体が焼けたら軽くお湯で洗い、食べやすい大きさに切る
- 3
鍋に②の肉と水、酒、砂糖、醤油を入れてアクを取りながら弱火で20分煮る
- 4
里芋は皮をむいて5〜6分茹でる
- 5
③に④を加えて落としぶたをして弱火で煮る
- 6
Aのみりんとしょうゆをからめる
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手間かけたようなこっくりした甘めの煮物が簡単に出来ます。生姜は千切りなら風味良く仕上がりに上に飾れば見た目もGOOD!
まちこキッチン★
その他のレシピ
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